Comment et pourquoi mesurer un pH

Voici une mesure dont on entend régulièrement parler dans tous les domaines de la gestion de l’eau. Voici nos conseils.

Qu’est-ce que le pH et comment le mesurer ?

Mesurer un pH, c’est mesurer l’acidité ou l’alcalinité d’une solution, mesurée sur une échelle graduée de 0 (le plus acide) à 14 (le plus alcalin), le point neutre (= inerte) étant 7.

Il existe plusieurs méthodes de mesure :

• le papier spécial : un papier spécial imbibé d’un indicateur universel, qui change de couleur pour indiquer la mesure. Cette méthode est rapide et peu chère, mais peu précise.
• les trousses chimiques : l’évaluation est proche de celle obtenue avec un papier spécial, avec une précision un peu supérieure, mais restant approximative
• les pH-mètres : voici la mesure la plus rapide, précise et pratique pour des mesures quotidiennes. L’indication est immédiate et précise, mais le coût est supérieur : il s’agit d’un investissement rapidement amorti toutefois.

Spécificités de la mesure en hydroponie

La nature neutre / inerte du support hydroponique comporte beaucoup d’oxygène, mais aucun nutriment.

Ceux-ci proviennent uniquement de la solution nutritive. Les racines absorbent les nutriments à différentes vitesses, le pH des plants en hydroponie va beaucoup fluctuer.

Il est donc impératif de pouvoir mesurer, au quotidien, le pH de votre eau d’arrosage ou d’irrigation avant d’ajouter les nutriments.