Quels sont les avantages et inconvénients de la culture sous serre ?

Lorsqu’on souhaite cultiver durant les 4 saisons, l’une des solutions qui s’offre à nous est la serre de jardin. Elle permet non seulement de prolonger la saison des cultures, utiliser une serre de jardin permet également de protéger vos plants des intempéries. Mais alors quels sont les avantages et les inconvénients de la culture sous serre ? Serres Val de Loire vous donne quelques éléments de réponse !

Culture sous serre : de nombreux avantages

La culture sous serre, appelée également serriculture a de multiples avantages : elle permet de jardiner en toute saison et d’avoir de beaux fruits et légumes sur des périodes plus étendues, mais pas que ! Faisons le tour des différents avantages à cultiver sous serre.

1. Prolonger la saison des cultures

Les plantes étant protégées, elles subiront moins les changements climatiques et les intempéries (averses, froid, vent fort, gel, grêle, UV du soleil…). Ainsi, cela vous permet de cultiver en dehors des périodes habituelles. Vous pourrez ainsi commencer les cultures plus tôt, et les terminer plus tard. Voici quelques exemples de ce que vos plants pourront éviter grâce à un abri :

• Les fortes pluies sont souvent néfastes pour la culture des courge butternuts et peuvent augmenter le risque de développement de maladies.
• Les vents forts peuvent également empêcher le mûrissement des tomates, et d’autres plantes.
• Les gelées tardives peuvent détruire certains de vos plants, comme les cornichons, par exemple.
• Les grosses chaleurs peuvent également mettre à mal certaines de vos cultures.

→ Autant de petits soucis que vous rencontrerez beaucoup moins en cultivant sous une serre de jardin.

2. Augmenter le rendement de son potager

Avec une serre, le fruit de vos efforts sera largement récompensé. En effet, les conditions climatiques seront beaucoup plus stables, ce qui favorisera le développement de vos plantes. Vous aurez, non seulement, moins de risques de perte, mais surtout, une meilleure production. Vous pourrez d’ailleurs récolter vos fruits et légumes plus tôt, ce qui vous permettra de passer ensuite à une autre culture. La serre est un avantage non-négligeable pour la rotation des cultures. Cela peut notamment vous éviter l’utilisation d’engrais.

3. Protéger ses cultures des maladies

Bien protégées des intempéries, vos plants subiront moins les effets des maladies et autres petits ravageurs du jardin. Les tomates, salades, melons, courges et autres cucurbitacées sont des plantes sensibles aux maladies. Vous limiterez donc considérablement le risque de mildiou, d’oïdium, de rouille ou de botrytis. En effet, le combo humidité + chaleur favorise le développement des champignons et donc, de maladies des plantes. Un problème qui peut être largement évité grâce à la serre.

4. Abriter les plantes durant l’hiver

Le froid, le gel, la grêle, la neige… sont autant d’ennemis pour nos chères petites plantes. Plus particulièrement pour certaines que pour d’autres. En effet, vous devrez faire très attention avec les solanacées (tomate, aubergine, poivron…), les pommes de terre et les cucurbitacées (concombre, courgette, courge…). Il s’agit de légumes sensibles au gel. La serre vous permettra ainsi d’abriter vos fruits et légumes, mais également certaines plantes et fleurs (agrumes, oiseaux de paradis, géraniums, fuchsias…).

5. Jardiner confortablement !

Dernier avantage et pas des moindres, cultiver sous une serre de jardin est tout de même bien plus confortable. Si vos plantes seront protégées des aléas climatiques, vous le serez également ! Vous pouvez même aménager la serre pour la rendre encore plus confortable. Par exemple, avec un éclairage, un plan de travail, un petit chauffage, des dalles au sol, et bien plus. Certains modèles de serres de 15 à 20m2 permettent largement ce type d’aménagement, à choisir en fonction de la place dont vous disposez.

Bonus

Les mini serres, ou serres à semis, sont idéales pour le développement de vos graines !

Quelques inconvénients à la culture sous serre

On y pense moins souvent et pourtant, les inconvénients de la culture sous serre sont bien réels. Prix des produits proposés, entretien de la serre, gestion de la température et de l’humidité… Découvrez ce qui peut également vous freiner à cultiver sous serre !

1. Le prix de la serre de jardin

Le coût de la serre est bien souvent ce qui freine les jardiniers. Le prix évoluera en fonction de vos besoins et du modèle recherché. Si vous souhaitez une grande serre pour avoir plus d’espace, cela fera inévitablement grimper le prix. De même si vous optez pour une serre de jardin en verre trempé. Il faut cependant garder en tête que la serre représente un bon investissement sur le long terme, et qu’elle vous permettra de manger sainement et à moindre coût.

2. L’entretien de votre serre

La serre de jardin aura besoin d’un entretien spécifique, tout comme les plantes qui se trouvent en dessous. Par exemple, vous devrez penser à nettoyer votre serre occasionnellement, de sorte à bien laisser passer la lumière du soleil. De même, les plants auront besoin d’une surveillance accrue, il ne suffit pas de les « laisser vivre » sans s’en occuper. Il ne faudra pas négliger leurs besoins en eau. Pour vous simplifier l’arrosage sous serre, vous avez la possibilité d’installer un système d’arrosage goutte à goutte.

3. Les problèmes de pollinisation

Beaucoup de végétaux ont besoin de la pollinisation. Mais avec la serre et son environnement presque hermétique, cela pourra vous poser problème. Vous aurez alors la possibilité d’aérer la serre longtemps pour introduire des espèces pollinisatrices à l’intérieur.

4. La maîtrise de la température & Cie

Une plante a besoin de chaleur et de soleil pour une croissance optimale. Notons cependant qu’un abri tel qu’une serre peut devenir problématique en cas de trop fortes chaleur. La température à l’intérieur pourrait augmenter considérablement au point de griller vos plants. Si c’est une année très chaude, nous vous conseillons de ne pas hésiter à aérer la serre la nuit, en été. Il faudra également faire attention à l’humidité.

Vous souhaitez plus de conseils (comment choisir sa serre ?, serre en verre, tunnel ou polycarbonate ?, quelle taille de serre ?, etc.). N’hésitez pas à consulter nos autres articles et à découvrir notre gamme. Serres à tomates, tunnels de forçage, serres professionnelles… Nous vous proposons des produits de qualité pour particuliers et professionnels pour protéger vos cultures au jardin ou dans le domaine de l’agriculture.